Thông tin giành cho cha mẹ và bé
Thông tin giành cho cha mẹ và bé

Cách nấu Súp tôm trứng rau củ cho bé

Thứ ba, 19/3/2024, 10:23
Lượt đọc: 416

 Súp tôm trứng rau củ

Súp tôm trứng rau củ

  • Chế biến

    30 phút
    •  

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Súp tôm trứng rau củCho 3 người

 Tôm tươi 200 gr Đậu Hà Lan 100 gr Cà rốt 100 gr Bắp Mỹ 100 gr(đã luộc chín) Hạt nêm 1 muỗng canh Nước dùng gà 500 ml Trứng gà 1 quả Bột bắp 30 gr Muối 1/4 muỗng canh

Nguyên liệu món ăn 3 cách nấu súp tôm rau củ, bông cải xanh và phô mai

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Nên chọn những củ dáng thon, vừa phải, còn cuống lá, cầm lên thấy cứng không quá mềm. Không nên chọn củ toàn thân bị dập, có vết nứt không nguyên vẹn hay bị mất một góc.
  • Chọn mua những củ có lớp vỏ bên ngoài còn nguyên vẹn, trơn láng, không sần sùi, có đốm đen.
  • Chọn những củ có màu cam đều màu không nên chọn loại sậm quá, có thể là do bị phun thuốc.

Cách chọn mua và bảo quản đậu Hà Lan tươi ngon

  • Để chọn đậu Hà Lan tươi ngon bạn cần chọn đậu có vỏ bóng và khi bẻ cuống bao giờ cũng thấy giòn. Không nên chọn đậu Hà Lan có vỏ sần vì những quả đó hạt không ngon hoặc có thể bị lép hạt.
  • Đậu Hà Lan sau khi mua về bạn nên bảo quản nguyên trái trong túi kín ở ngăn mát tủ lạnh nếu không dùng liền. Khi cần dùng chỉ việc mang ra tách hạt và sơ chế. Với cách bảo quản này bạn có thể bảo quản đậu trong vòng 5 - 6 ngày.
Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể mua các loại rau củ đã chế biến và cắt thành hạt lựu sẵn ở cửa hàng Bách Hóa XANH và các siêu thị khác trên toàn quốc.

Nguyên liệu món ăn 3 cách nấu súp tôm rau củ, bông cải xanh và phô mai

Cách chế biến Súp tôm trứng rau củ

  • Sơ chế tôm

    Tôm mua về đem rửa với nước muối loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó cắt bỏ đầu.

    Tiếp theo, lột vỏ và dùng dao khứa dọc theo sống lưng hoặc dùng tăm rút sạch phần chỉ đen trên lưng tôm bỏ đi. Cuối cùng là rửa lại tôm 1 lần nữa cho sạch, để ráo nước, dùng dao cắt nhỏ.

    Bước 1 Sơ chế tôm Súp tôm trứng rau củ
    Bước 1 Sơ chế tôm Súp tôm trứng rau củ

  • Sơ chế rau củ

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch, tách lấy hạt.

    Bắp Mỹ mua về bỏ đi phần lá bên ngoài, sau đó dùng dao tách hạt bắp.

    Lưu ý

    • Bắp Mỹ có thể mua loại luộc sẵn bên ngoài hoặc mua bắp về tự luộc hoặc hấp nhé!
    • Nếu mua bắp Mỹ về tự luộc, bạn nên chọn những trái bắp có hạt mẩy, đều, bóng và thẳng tắp. Không nên chọn bắp quá to, nên chọn những bắp thon dài vừa phải.
    • Bạn có thể thay bắp Mỹ bằng bắp nếp, tuy nhiên bắp nếp sẽ không ngọt bằng và hạt bắp nếp sau khi luộc sẽ dễ bị nhão, khó tách rời ra để nấu như bắp Mỹ.
    Bước 2 Sơ chế rau củ Súp tôm trứng rau củ
    Bước 2 Sơ chế rau củ Súp tôm trứng rau củ

  • Nấu súp

    Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước dùng gà, đun sôi rồi cho cà rốt, đậu Hà Lan và bắp Mỹ vào nấu 15 phút cho mềm.

    Khi rau củ đã bắt đầu chín mềm, cho tôm vào nấu cùng và nêm gia vị gồm: 1/4 muỗng canh muối và 1 muỗng canh hạt nêm.

    Lấy 1 cái chén, cho vào 30gr bột bắp và 50ml nước, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

    Khi súp sôi lại lần nữa, cho vào nồi nước phần bột bắp vừa pha. Khuấy đều tay đến khi súp sệt thì cho tiếp 1 quả trứng gà vào rồi dùng vá đánh tan. Tiếp tục nấu thêm 2 phút thì tắt bếp.

    Bước 3 Nấu súp Súp tôm trứng rau củ
    Bước 3 Nấu súp Súp tôm trứng rau củ
    Bước 3 Nấu súp Súp tôm trứng rau củ

  • Thành phẩm

    Khi ăn, bạn cho súp ra tô, rắc thêm một ít ngò rí và tiêu là hoàn thành.

    Món súp tôm rau củ với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với thịt tôm tươi ngon, các loại rau củ giòn giòn cùng trứng béo bùi vô cùng hấp dẫn.

    Bước 4 Thành phẩm Súp tôm trứng rau củ

Tác giả: Trần Thị Hương Quỳnh

Tin cùng chuyên mục

🔔 Minh bạch thực phẩm - Phụ huynh đồng hành giám sát 🔔
🔔 Minh bạch thực phẩm - Phụ huynh đồng hành giám sát 🔔

31/3/2026 17:0

Chung tay phòng bệnh Sốt xuất huyết

28/2/2025 15:27

Tuyên truyền phòng tránh tai nạn thương tích cho trẻ em

28/2/2025 15:26

Đau mắt đỏ lây qua đường nào và cách phòng tránh

28/2/2025 15:25

Những cách để bố mẹ thêm gắn kết với con cái.

20/2/2025 15:23

Một số biện pháp phòng, chống dịch, bệnh mùa Đông xuân

19/2/2025 15:47

Phòng bệnh cho trẻ trong những ngày rét đậm

19/2/2025 15:45

Cách dạy con ngoan từ việc nói chuyện với bé

19/2/2025 9:7

Cúm mùa: Triệu chứng, nguyên nhân và cách chẩn đoán bệnh
Cúm mùa: Triệu chứng, nguyên nhân và cách chẩn đoán bệnh

9/1/2025 13:11

Giáo sư nổi tiếng nói: Muốn con tài giỏi, bố mẹ phải khéo léo CHE GIẤU điều này, GIẤU càng kỹ thì con càng thành công hơn người

29/10/2024 15:24

Các bạn nhỏ lớp MGB C4 cùng nhau làm những bức tranh bằng hạt gạo để tặng mẹ nhân ngày 20-10
Các bạn nhỏ lớp MGB C4 cùng nhau làm những bức tranh bằng hạt gạo để tặng mẹ nhân ngày 20-10

18/10/2024 22:11

Các bạn nhỏ lớp MGB C4 cùng nhau làm những bức tranh bằng hạt gạo để tặng mẹ nhân ngày 20-10 Làm tranh bằng hạt gạo là hoạt động thường niên của các bé lớp MGB C4 trường Mầm Non Hoa Mộc Lan. Đây là hoạt động vô cùng ý nghĩa giúp các bé phát huy tính sáng tạo, khéo léo, tỉ mỉ thông qua từng sản phẩm. ...

Bài Thơ: Yêu mẹ
Bài Thơ: Yêu mẹ

19/9/2024 9:12

Cảnh báo tai nạn đuối nước mùa nắng nóng

17/9/2024 12:27

Phòng tránh đuối nước
Phòng tránh đuối nước

11/9/2024 12:3

Những việc bạn không nên làm những ngày mưa bão
Những việc bạn không nên làm những ngày mưa bão

11/9/2024 11:56

Chủ quản: UBND Thành phố Hà Nội                Trường Mầm Non Hoa Mộc Lan
Địa chỉ: Số 12 Lê Lai, Hoàn Kiếm, Hà Nội.               Địa chỉ: Tổ 6, P Bồ Đề , TP. Hà Nội
Điện thoại: 0243.8253636                                    Chịu trách nhiệm nội dung: Hiệu Trưởng - Trần T.T Thủy
Email: thongtin@hanoi.gov.vn                                             Liên hệ: SĐT 02433944555 | Email: mnhoamoclan@longbien.edu.vn

Tập đoàn công nghệ Quảng Ích